Naast dat horeca parasols een functie hebben, en een soort van verantwoordelijkheid: de klanten drooghouden, beschermen tegen wind en ga zo door, is het ook erg belangrijk dat het voor een stukje gezelligheid zorgt. Ik denk dat het erg bijzonder is wanneer je een juiste setting weet te creëren, waar de klanten gewoon lekker in kunnen wegdromen, en de dagelijkse zaken even achter zich laten. We zijn nu de juiste horeca parasols aan het uitzoeken. Ik wil de juiste kleuren. Zelf ben ik erg kleurgevoelig, ik werk altijd het beste met bepaalde kleuren om mij heen. Vroeger werd ik er altijd om uit gelachen, maar ik weet zeker dat dit gewoon zo is, en als het helpt, dan helpt het! En ik denk dat het ook zeker sfeer kan beïnvloeden. Dat is iets wat ik echt honderd procent op vertrouw. Daarom wil ik nu dus ook echt rekening houden met de kleuren. Natuurlijk wil ik ook dat het kwalitatief gezien goede parasols zijn, dat is iets waar je natuurlijk als eerste rekening mee houdt. Het allerfijnste aan werken met mijn werknemers is dat ze ook allemaal een bepaalde gevoeligheid voor sfeer hebben, ze weten dan ook echt hoe je dit het beste kan toepassen.
